15 Menu Takjil Favorit yang Kekinian Selama Bulan Puasa

Pernah tidak sih, baru beberapa hari puasa tapi sudah bingung mau bikin menu takjil apa lagi? 

Ngaku deh, kalau paling males saat moment puasa itu salah satunya adalah mikir menu takjil tiap hari. Belum apa-apa sudah kejebak di menu yang sama lagi, tiap hari cuma muter di kolak, gorengan tahu tempe, sama es teh. Padahal, pilihan takjil tuh banyak banget dan gampang dibuat.  

Momen buka puasa itu harusnya jadi waktu paling ditunggu, bukan malah bikin mikir keras tiap hari, seperti

“Hari ini mau bikin takjil apa lagi ya”. 

Nah di artikel ini, Anda bakal temuin ide menu takjil yang praktis, kekinian, dan relevan sampai sekarang, lengkap sama bahan utama dan cara bikinnya yang mudah buat dipraktekin dirumah. Cocok buat menu buka puasa sendiri, bareng keluarga, atau sekalian jadi inspirasi kalau mau nyiapin bisnis takjil selama Ramadhan.

Biar tidak pusing mikir lagi,

Yuk, scroll terus dan temukan menu takjil yang bikin buka puasa Anda agar tidak lagi terasa membosankan.

15 Menu Takjil Populer yang Mudah Dibuat Dirumah

Biar tidak jenuh dengan menu takjil itu-itu saja pas buka puasa, di pembahasan selanjutnya Anda bisa menemukan 15 menu takjil kekinian yang simpel, enak, dan gampang banget buat di recook. Tinggal pilih sesuai selera, dari yang manis, segar, sampai gurih tanpa perlu mikir ribet tiap hari.

1. Es Cendol Dawet

Buka puasa tuh enaknya berbuka dengan yang manis-manis seperti dengan es cendol dawet

Es cendol dawet dikenal sebagai menu takjil tradisional yang masih banyak diminati hingga sekarang, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Perpaduan rasa manis legit dari gula merah dengan gurihnya santan, serta sensasi lembutnya cendol di dalam mulut membuatnya cocok untuk takjil berbuka puasa. 

Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan cendol instan sebagai bahan utama, santan yang sudah dipanaskan hingga mendidih dengan terus diaduk agar tidak pecah, gula merah cair, dan es batu. Cara pembuatannya simpel banget, cukup dengan memasukan secukupnya es batu dan cendol instan ke dalam wadah gelas dan menyiramnya dengan santan kental dan gula merah cair.

2. Martabak Mini Manis

Martabak mini manis menjadi menu takjil yang mengenyangkan lidah dengan rasa manis legit dari toping dan skm yang praktis untuk dibuat. 

Ukurannya kecil sehingga cocok disantap sebelum makanan utama. Bahan utamanya cukup simpel, dan pastinya ada dirumah meliputi tepung terigu, telur, gula, toping tambahan, margarin untuk olesan dan ragi instan yang membantu proses fermentasi sehingga martabak dapat mengembang dan tidak bantat.

Ditaburi dengan topping coklat, keju, kacang, meses, pisang, dan toping lainnya sesuai selera, membuat rasanya beragam dan tampilannya tambah menarik. Cara membuatnya pun mudah dengan memanggang adonan menggunakan loyang martabak mini hingga matang, lalu menambahkan topping sesuai selera.

3. Udang Keju

Udang keju menjadi menu takjil gorengan kekinian yang sedang viral, cocok untuk Anda yang ingin variasi agar gorengan tidak itu-itu saja. Perpaduan rasa gurihnya udang dan asinnya lelehan keju membuat takjil ini terasa lebih nikmat untuk berbuka puasa. 

Dengan bahan utama yang simpel, meliputi udang segar, tepung tapioka, keju parut atau potongan keju, dan tepung pelapis. Dengan menggiling udang dan tepung tapioka dengan mesin giling daging menjadi  adonan, tetapi jangan terlalu lembut agar adonan masih terdapat serat daging, lalu membentuknya sesuai selera, bisa lonjong ataupun bulat dan diberi isian keju di dalamnya. 

Lanjut dibaluri tepung panir hingga merata.Kemudian digoreng sampai matang dan berwarna keemasan, siap dihidangkan saat hangat-hangatnya.

4. Es Timun Serut

Es timun serut dikenal sebagai menu takjil yang sangat menyegarkan untuk menghilangkan dahaga sehabis puasa. Takjil ini cocok bagi yang tidak ingin makanan berat saat berbuka. 

Menghilangkan dahaga dan membantu perut kenyang karena ada timun serut yang berupa sayuran. Warnanya cantik sama dengan rasanya. Dengan bahan berupa timun, sirup melon, biji selasih, dan es batu. 

Yang pertama yaitu menyerut timun, lalu mencampurnya dengan sirup melon dan biji selasih yang sudah direndam, lalu tinggal menambahkan es batu, dan jadi. Es timun serut siap untuk disantap!

5. Tahu Isi Sayur

Tahu isi sayur atau gehu atau tahu susur ini cocok banget buat Anda yang lagi pengin menu takjil gurih tapi tidak mau yang terlalu berat. Takjil satu ini biasanya jadi andalan karena rasanya familiar, dan pas banget dijadikan takjil pembuka sebelum lanjut ke makan besar. Apalagi jika digoreng dengan wajan anti lengket yang membuat lapisan tahu ini tetap menempel sempurna. 

Bahan utamanya juga sederhana dan mudah ditemukan, seperti tahu pong, wortel, kol, dan terigu sebagai pelapis saat tahu akan digoreng. Jadi tidak perlu persiapan yang ribet. 

Buatnya praktis, yaitu tahu pong dibelah tengahnya lanjut diisi tumisan sayur yang sudah dibumbui. Setelah itu dibaluri adonan tepung cair dan siap digoreng di wajan yang berisi minyak panas sampai bagian luarnya berwarna keemasan.

Hasilnya, tahu isi dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam, cocok jadi takjil pembuka yang disantap pas lagi hangat-hangatnya saat azan magrib berkumandang.

6. Es Susu Kurma

Es susu kurma jadi menu takjil yang bernutrisi. Perpaduan khasiat kurma dan susu membantu mengembalikan energi setelah seharian puasa, jadi tidak heran kalau menu ini makin sering dipilih saat Ramadan. 

Dengan menyiapkan bahan yang simpel dan mudah ditemukan, cukup kurma, susu cair, dan es batu, tanpa tambahan yang ribet. Cara membuatnya pun sangat praktis, tinggal buang biji kurma, lalu blender bersama susu dan es sampai teksturnya halus dan creamy. 

Disajikan dingin, es susu kurma terasa menyegarkan sekaligus menyehatkan, cocok untuk jadi takjil pembuka sebelum lanjut ke menu berbuka lainnya.

7. Risol Mayo

Risol mayo termasuk menu takjil kekinian yang hampir selalu jadi favorit dan digemari semua kalangan saat bulan Ramadhan, terutama buat Anda yang suka berbuka dengan hidangan gurih. 

Takjil ini pas banget dijadikan gorengan pembuka selain gorengan umum lainnya sebelum makan besar karena mengenyangkan tapi tidak terlalu berat. Teksturnya renyah di luar dengan isian lembut dan creamy di dalam. 

Bahan utamanya pun mudah ditemukan, mulai dari kulit risol, telur rebus, sosis, dan mayones, sehingga cocok dibuat sendiri di rumah tanpa persiapan yang ribet. Cara membuatnya cukup sederhana, yaitu menata isian di atas kulit risol, menggulungnya dengan rapat, lalu menggoreng risol hingga bagian luarnya berwarna keemasan. 

Disajikan pas hangat, risol mayo jadi menu yang praktis, nikmat, dan hemat.

8. Salad Buah

Salad buah menjadi menu takjil kekinian yang banyak dipilih karena rasanya yang segar. Perpaduan buah segar dengan saus keju juga bikin rasanya seimbang, jadi tidak terasa terlalu manis ataupun berat.

Bahan utama yang digunakan biasanya berupa aneka buah seperti apel, anggur, melon, kiwi, stroberi, dan buah lainnya sesuai selera. Lalu dipadukan dengan saus keju dari campuran yogurt, keju parut, dan sedikit susu kental manis.

Cara membuatnya pun simpel dan praktis, cukup potong buah sesuai selera, campurkan semua bahan saus hingga creamy dan pas rasanya, lalu campur buah dengan saus hingga merata. Bisa ditaburi dengan keju dan potongan buah agar tampilan salad lebih cantik.

Disajikan dingin, salad buah saus keju cocok jadi menu takjil yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.

9. Es Kelapa Muda

Es kelapa muda itu jadi salah satu menu takjil yang rasanya tidak pernah salah, apalagi kalau diminum pas pertama kali buka puasa. Setelah seharian menahan haus, minuman ini terasa ringan, segar, dan langsung bikin badan seger kayak abis mandi. 

Selain menyegarkan, es kelapa muda juga membantu menghidrasi tubuh karena kandungan air kelapanya alami dan tidak bikin enek. Mudah dibuat dengan bahan kelapa muda lengkap dengan air dan daging kelapanya, sedikit sirup gula pasir biar ada rasa manis, dan es batu sesuai selera. 

Jadi super praktis, tinggal kerok daging kelapa, tuang air kelapanya ke dalam gelas, tambahkan sirup dan es batu, lalu aduk sebentar. Es kelapa muda siap diminum, cocok jadi takjil pembuka sebelum lanjut ke makan berat.

10. Singkong Thailand

Singkong Thailand termasuk menu takjil manis gurih yang cocok banget buat Anda yang pengen buka puasa dengan makanan sederhana tapi mengenyangkan. Tekstur singkong yang empuk dipadu saus santan yang gurih dan manis bikin takjil ini terasa hangat dan nyaman di perut, jadi pas disantap setelah seharian menahan lapar. 

Bahan utamanya cukup mudah ditemukan, yaitu singkong pilihan, santan, tepung tapioka, daun pandan, dan gula sebagai pemanis alami. Singkong direbus sampai empuk lalu disajikan dengan saus santan gurih yang dimasak dengan campuran sedikit larutan tepung tapioka dan diaduk hingga mengental dan harum. 

Karena rasanya light dan tidak eneg menjadikan Singkong Thailand sering jadi pilihan menu takjil rumahan.

11. Puding Coklat Susu

Puding coklat susu merupakan menu takjil yang disukai semua kalangan usia karena teksturnya lembut dan rasanya manis. Takjil ini juga bisa disiapkan lebih awal dan dimasukan ke kulkas agar dapat disajikan saat dingin. 

Bahan terdiri dari agar-agar, susu cair, larutan tepung tapioka, dan coklat bubuk. Cara membuatnya yaitu memasak semua bahan hingga mendidih, lalu menuangkannya ke cetakan dan dimasukan ke kulkas agar cepat set.

Disiram dengan vla dari campuran susu cair dan larutan tepung tapioka yang di masak hingga mengental, lalu dituangkan ke atas puding yang akan disajikan.

12. Martabak Bihun Goreng

Martabak bihun goreng merupakan menu takjil yang mengenyangkan dan cocok dinikmati bersama keluarga. Isian bihun yang dibumbui sederhana memberikan rasa gurih tanpa rasa yang terlalu berat di perut.

Bahan utama terdiri dari bihun, telur, bawang putih, daun bawang, dan kulit lumpia. Cara membuatnya yaitu menumis bihun bersama bumbu dan telur hingga matang, lalu membungkusnya dengan kulit lumpia dan menggorengnya sampai renyah.

13. Es Blewah Selasih

Es blewah selasih menjadi menu takjil yang hampir selalu muncul saat Ramadhan karena rasanya segar dan tidak terlalu manis. Takjil ini cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa tanpa membuat perut terasa begah.

Bahan utama yang digunakan adalah buah blewah, biji selasih, sirup gula, dan es batu. Cara membuatnya cukup dengan menyerut blewah, merendam biji selasih hingga mengembang, lalu mencampurkannya dengan sirup dan es sebelum disajikan.

14. Kue Dadar Gulung

Kue dadar gulung adalah menu takjil tradisional yang tetap populer. Rasanya manis, warnanya yang cantik dan aromanya khas pandan.

Bahan utama terdiri dari tepung terigu, daun pandan, kelapa parut, dan gula merah. Cara membuatnya dengan mengisi kulit dadar dengan campuran kelapa dan parutan gula, lalu menggulungnya.

15. Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah menu takjil bertekstur lembut yang mudah dicerna, menghangatkan perut sehingga aman dikonsumsi saat perut masih sensitif karena menahan lapar saat berpuasa. 

Takjil ini memiliki cita rasa gurih dan manis yang seimbang. Bahan utama meliputi tepung beras, santan, dan gula merah. Cara membuatnya yaitu memasak tepung beras dengan santan hingga mengental, lalu menyajikannya dengan siraman gula merah cair.

Nah, kalau menu takjil sudah beragam, persiapannya pun akan terasa lebih ringan. Dengan perlengkapan dapur yang sesuai dan mudah digunakan, proses memasak hingga penyajian bisa berjalan lebih nyaman setiap hari selama Ramadhan. 

Tidak perlu mikir ribet lagi, Cuss konsultasikan bersama admin kami gratis untuk perlengkapan dapur Anda menjelang  Lebaran yang akan datang.