Meja Bumbu & Plating | Gastronom

Meja Bumbu & Plating | Gastronom – adalah area kerja atau meja khusus dalam dapur yang digunakan untuk menyiapkan bahan-bahan atau rempah-rempah (bumbu) yang akan digunakan dalam proses memasak. Meja ini biasanya terletak di dekat area memasak atau di dekat kompor untuk memudahkan akses saat memasak.

Meja bumbu biasanya memiliki permukaan yang cukup luas untuk menyiapkan dan menata berbagai bahan, rempah-rempah, atau bumbu yang akan digunakan dalam proses memasak. Meja bumbu sering dilengkapi dengan rak atau tempat penyimpanan khusus untuk menyimpan rempah-rempah, bumbu, atau bahan-bahan lainnya agar mudah diakses saat memasak. Meja bumbu juga sering digunakan untuk menyimpan peralatan dapur penting seperti pisau, sendok, atau peralatan lainnya yang dibutuhkan saat menyiapkan bahan makanan.

Plating merujuk pada proses penyusunan atau penataan makanan di atas piring atau alas saji sebelum disajikan kepada pelanggan. Ini adalah proses penting dalam industri kuliner dan restoran yang menekankan pada presentasi estetika makanan.

lating melibatkan susunan makanan secara estetis di atas piring, termasuk pemilihan posisi, warna, tekstur, dan kontras yang membuat makanan terlihat menarik. Dalam plating, koki atau chef mungkin menggunakan peralatan khusus seperti spatula, saringan, atau alat lainnya untuk menciptakan tampilan yang menarik dan presisi dalam penyusunan hidangan.

Saat ini, plating tidak hanya menjadi fokus dalam restoran fine dining, namun juga menjadi aspek penting dalam presentasi makanan di rumah atau acara-acara khusus yang menekankan pada estetika dan kreativitas dalam penyajian makanan.

Berikut Spesifikasi Produk :

Dimensi : 70 x 70 x 80 (cm)
Material: Stainless steel
Type plat: 201-1.2mm
Gastronom: Gastronom (1/6 & 1/3)
Model: 2 shap meja bumbu

Futake merupakan perusahaan manufaktur yang berfokus pada produk pengecoran logam, alat tepat guna maupun rekayasa permesinan. Futake sudah memiliki pengalaman lebih dari 5 tahun menangani proyek skala rumah tangga hingga pemerintah.

Jadi, tunggu apa lagi? segera dapatkan sekarang juga penawaran harga dari Produk ini dengan menghubungi kami sekarang juga!. Informasi selengkapnya mengenai produk, harga dan juga pemesanan bisa menghubungi admin kami 0813-7799-0055 (Admin Fajar).