15+ Ide Kue untuk Lebaran Idul Fitri Terbaru 2026

Pernah tidak sih, Bun, sudah capek-capek bikin banyak kue, tapi pas Lebaran yang dimakan tamu cuma kue itu-itu saja?

“Ya elah, mana sudah capek bikinnya!”

Sementara ada juga kue yang baru ditaruh di meja, eh langsung ludes diserbu tamu dan keluarga!

“Hm, mana bikinnya cuma sedikit.”

Belum sampai siang sudah habis, yang lain tidak kebagian, mau bikin lagi udah males, waktunya tidak cukup.

“Duh pusing deh!”

Soalnya, selain untuk suguhan keluarga, kue Lebaran juga bisa jadi ide bisnis di bulan Ramadan ini.

Jadi, kalau Anda pusing untuk nentuin “apa saja sih” jenis kue Lebaran yang enak, awet, dan pasti disukai tamu, nah artikel ini cocok untuk Anda.

Karena, disini akan membahas 15+ jenis kue Lebaran yang paling populer lengkap dengan gambar, ciri khas dan tips supaya tahan lama.

15+ Jenis-Jenis Kue Untuk Lebaran

Lebaran rasanya kurang lengkap tanpa toples penuh isi kue kering di meja. Kenapa harus kue kering? Memang kue basah tidak bisa?

Tetap bisa ya, tetapi tidak bisa bertahan lama seperti kue kering, karena…

Menurut penelitian dalam bidang ilmu pangan, produk makanan dengan kadar air rendah seperti kue kering memiliki daya simpan yang lebih lama.

Karena pertumbuhan mikroorganisme lebih lambat dibandingkan makanan dengan kadar air tinggi seperti kue basah (Winarno 2004).

Selain jadi suguhan, kue juga jadi simbol kehangatan saat silaturahmi.

Berikut beberapa kue yang laris saat Lebaran dan hampir selalu ada di toples semua rumah-rumah Bunda di seluruh Indonesia.

1. Kue Nastar

Kalau bicara kue lebaran, rasanya hampir tidak mungkin melewatkan satu kue ini. Kue kecil berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini selalu jadi favorit karena rasanya manis, sedikit asam, dan teksturnya lembut buttery.

Yaps, nastar!

Ciri khas nastar terlihat dari warna kuning keemasan di bagian luar hasil olesan telur sebelum dipanggang.

Agar nastar tidak mudah retak dan tetap lembut, gunakan butter berkualitas serta panggang dengan suhu oven yang stabil atau dengan oven api atas bawah.

Setelah matang, simpan di toples kaca supaya teksturnya tetap lembut dan tidak cepat kering saat disajikan di meja tamu.

2. Kue Kastengel

Kalau ada tamu yang kurang suka kue manis, biasanya kastengel jadi pilihan utama. Kue keju berbentuk stik ini terkenal dengan rasa gurih serta aroma keju yang menggoda.

Teksturnya renyah dengan taburan keju di bagian atas yang membuat tampilannya semakin menggugah selera.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih autentik, gunakan keju edam atau cheddar agar cita rasanya lebih tajam.

Saat memanggang, pastikan bagian bawah kastengel sedikit kecoklatan agar teksturnya benar-benar renyah dan tidak mudah melempem saat disimpan.

3. Kue Putri Salju

Putri salju termasuk kue yang laris saat lebaran, terutama karena tampilannya yang cantik seperti putri yang tertutup salju.

Kue ini biasanya berbentuk bulan sabit dan dilapisi gula halus yang tebal. Saat digigit, teksturnya sangat lembut dan terasa lumer di mulut.

Menurut Journal of Food Engineering yang ditulis oleh Sokolovsky, yaitu agar gula tidak mencair dan tetap terlihat cantik, kue sebaiknya disimpan di wadah yang tertutup dan kering.

Karena gula memiliki sifat higroskopis, yaitu mudah menyerap uap air dari udara. Jika disimpan di lingkungan yang lembab, gula dapat berubah menjadi lengket atau mencair sehingga mempengaruhi tampilan kue.

4. Kue Lidah Kucing

Lidah kucing adalah salah satu kue klasik yang hampir selalu ada saat Lebaran. Bentuknya panjang dan tipis dengan tekstur yang renyah serta ringan saat dimakan.

Aroma vanilla yang harum membuat kue ini terasa sederhana kue rumahan tetapi tetap disukai banyak orang.

Untuk menghasilkan tekstur yang tipis dan renyah, adonan sebaiknya diaduk menggunakan mixer hingga adonan lembut dan ringan.

Selain itu, gunakan cetakan khusus lidah kucing agar bentuknya rapi dan matang merata saat dipanggang.

5. Kue Semprit

Kue semprit dikenal dengan bentuk bunga yang cantik karena dibuat menggunakan spuit.

Jenis kue ini biasanya memiliki rasa manis dengan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut saat digigit.

Banyak variasi semprit yang diberi topping selai atau choco chips di tengahnya sehingga tampilannya semakin menarik di dalam toples.

Agar aromanya lebih harum, gunakan butter berkualitas dalam adonan. Saat memanggang, pastikan bagian bawah kue sedikit kecoklatan agar teksturnya matang sempurna dan tidak mudah hancur.

6. Kue Sagu Keju

Kue sagu keju terkenal dengan teksturnya yang sangat ringan dan langsung lumer saat dimakan.

Jenis kue ini menggunakan tepung sagu sebagai bahan utama sehingga menghasilkan tekstur yang berbeda dari kue kering lainnya.

Aroma keju yang lembut juga membuatnya terasa gurih dan tidak terlalu manis. Agar hasilnya maksimal, tepung sagu sebaiknya disangrai terlebih dahulu sebelum digunakan.

Selain itu, panggang kue dengan suhu oven yang tidak terlalu tinggi agar bentuknya tetap cantik dan tidak mudah gosong.

7. Kue Kacang

Walaupun termasuk kue tradisional, kue kacang tetap menjadi favorit banyak keluarga saat Lebaran.

Aroma kacang yang khas serta rasanya yang gurih manis membuat kue ini selalu cepat habis di meja tamu. Bentuknya unik seperti hati, bunga, atau bulan.

Untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat, gunakan kacang tanah yang sudah disangrai hingga matang agar aromanya lebih keluar.

Tambahkan sedikit minyak dalam adonan agar teksturnya lebih lembut dan mudah dibentuk sebelum dipanggang.

8. Cornflakes Cookies

Cornflakes cookies termasuk kue Lebaran modern yang mulai populer dalam beberapa tahun terakhir.

Kue ini memiliki tekstur crunchy yang unik karena menggunakan cornflakes sebagai bahan utama.

Biasanya kue ini juga diberi tambahan coklat, kismis, atau choco chips untuk memperkaya rasa. Selain mudah dibuat, kue ini juga cukup awet jika disimpan dengan benar.

Pastikan menyimpannya dalam toples tertutup agar kerenyahannya tetap terjaga hingga hari Lebaran tiba.

9. Chocolate Chips Cookies

Chocolate chips cookies menjadi salah satu kue yang paling disukai anak-anak karena rasa coklatnya yang manis dan menggoda.

Kue ini memiliki potongan cokelat di dalam adonan yang akan sedikit meleleh saat dipanggang.

Teksturnya biasanya renyah di luar namun tetap lembut di bagian dalam. Agar hasilnya tidak terlalu keras, jangan memanggang cookies terlalu lama.

Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam toples agar teksturnya tetap pas.

10. Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang merupakan makanan khas Lebaran yang cukup populer di berbagai daerah di Indonesia.

Berbeda dengan kue kering lainnya yang dipanggang, kue ini dibuat dengan cara digoreng sehingga menghasilkan tekstur yang sangat renyah.

Rasanya gurih manis dengan aroma kelapa yang khas. Karena digoreng, pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan adonan agar kue tidak terlalu menyerap minyak dan tetap renyah saat dimakan.

11. Kue Almond Crispy

Almond crispy menjadi salah satu kue favorit karena teksturnya yang sangat tipis dan super renyah.

Kue ini biasanya memiliki topping almond yang cukup banyak sehingga memberikan rasa gurih yang khas.

Selain itu, aroma butter yang kuat juga membuat kue ini terasa lebih premium. Agar hasilnya benar-benar renyah, adonan harus dibuat tipis dan dipanggang hingga kering sempurna sebelum disimpan di dalam toples.

12. Palm Cheese Cookies

Palm cheese cookies sering dianggap sebagai versi modern dari kastengel karena sama-sama memiliki rasa gurih keju.

Perbedaannya, kue ini biasanya memiliki taburan gula palm yang memberikan rasa manis karamel yang khas.

Kombinasi rasa manis dan gurih membuatnya menjadi salah satu kue yang laris saat Lebaran. Agar teksturnya tetap renyah dan tidak melempem, simpan kue ke dalam wadah toples setelah benar-benar dingin.

13. Kue Pastel Kering Abon

Selain nastar dan kastengel, pastel kering abon juga termasuk salah satu kue lebaran yang sering jadi favorit keluarga.

Kue ini berbentuk kecil seperti pastel mini dengan kulit yang tipis dan renyah, serta isian abon sapi atau ayam yang gurih.

Ciri khas pastel kering abon terletak pada teksturnya yang kriuk saat digigit dan rasa gurih abon yang gurih, menciptakan rasa yang balance.

Agar kue tetap renyah hingga siang hari saat lebaran, harus di simpan di toples, agar tidak melempem.

14. Kue Akar Kelapa

Kue akar kelapa termasuk makanan khas Lebaran yang cukup populer di beberapa daerah, terutama di Jawa dan Betawi.

Disebut akar kelapa karena bentuknya yang panjang berlekuk menyerupai akar pohon kelapa. Kue ini memiliki tekstur yang sangat renyah dengan rasa manis gurih dari campuran tepung, telur, gula, dan santan.

Biasanya adonan dimasukkan ke dalam cetakan khusus lalu digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, tiriskan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan dalam toples, sehingga kerenyahannya tetap terjaga sampai hari Lebaran.

15. Kue Batang Buruk

Kue batang buruk mungkin belum sepopuler nastar dan kastengel, tetapi kue tradisional khas Kepulauan Riau ini sebenarnya cukup sering muncul sebagai kue lebaran.

Jenis kue ini memiliki bentuk memanjang seperti batang kecil dengan tekstur luar yang renyah dan isian kacang hijau yang lembut di dalamnya.

Dalam proses pembuatannya, kulit kue biasanya dibuat dari campuran tepung dan telur yang digoreng tipis, lalu diisi dengan adonan kacang hijau yang sudah dimasak dan dihaluskan.

Setelah dibentuk memanjang, kue digoreng kembali hingga berwarna kuning keemasan agar teksturnya semakin renyah. Kue batang buruk sebaiknya disimpan setelah benar-benar dingin di dalam toples agar tidak melempem.

16. Kue Bawang

Kue bawang termasuk camilan yang hampir selalu hadir saat Lebaran karena rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Walaupun tidak termasuk kue manis, kue ini tetap sering disajikan sebagai pelengkap kue Lebaran di meja tamu. Perpaduan tepung, telur, dan irisan bawang membuat kue ini memiliki aroma harum yang langsung terasa saat toples dibuka.

Proses pembuatan kue bawang juga cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan tepung dengan bumbu, kemudian digulung dan dipotong sebelum digoreng hingga berwarna keemasan.

Agar hasilnya benar-benar renyah, minyak harus dalam kondisi panas saat menggoreng sehingga kue matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Kue Lebaran Juga Bisa Jadi Ide Bisnis

Menariknya, kue Lebaran tidak hanya untuk suguhan keluarga.

Banyak orang yang memanfaatkannya sebagai ide bisnis musiman yang sangat menguntungkan, karena permintaan selalu meningkat menjelang Idul Fitri.

Kalau Bunda ingin mencoba jualan kue Lebaran dari rumah, harus mempunyai penyokong utama, yaitu tentunya alat masak yang proper dong!

Masak sudah nemu ide bisnisnya, tapi tidak punya alat buat eksekusinya?

“Hm, pinjam tetangga?” Malu sih!

Tenang-tenang, Futake punya solusinya.

Futake adalah perusahaan yang juga menyediakan alat atau mesin untuk mendukung UMKM, dengan harga yang bersahabat tapi kualitas produk tetap mantap!

Nah, sudah membekali ide bisnis bulan puasa, dan juga produsen peralatannya kan, jadi tunggu apalagi nih?

Siapkan bisnismu dari sekarang, karena Lebaran bukan hanya soal silaturahmi, tapi juga kesempatan untuk meraih rezeki. Hubungi Futake Indonesia untuk mendukung usaha Anda jadi lebih naik level!