Pernahkah Anda merasa frustrasi karena bakso buatan sendiri tidak pernah bulat sempurna? Kadang terlalu besar, kadang terlalu kecil, bahkan ada yang pecah saat direbus.
Masalah ini bukan hanya dialami oleh pemula, tetapi juga oleh banyak pengusaha bakso yang masih mengandalkan cara manual. Ketidakkonsistenan bentuk dan tekstur bisa membuat pelanggan kecewa dan meragukan kualitas produk Anda. Bahkan jika Anda membuatnya untuk Anda sendiri, ketidakkonsistenan ini akan membuat Anda semakin frustasi.
Jika Anda ingin hasil yang selalu presisi dan profesional, solusinya sederhana, yaitu gunakan alat pembuat bakso murah. Alat tersebut dapat membantu mencetak bakso dengan cepat, efisien, dan seragam.
Bagaimana cara memilih alat yang tepat? Simak selengkapnya dalam artikel ini!
Kenapa Menggunakan Alat Pembuat Bakso Murah?
Lantas, kenapa perlu menggunakan alat pembuat bakso murah?
Jika Anda menggunakan alat pembuat bakso murah, maka Anda bisa mendapatkan keunggulan berikut ini.
1. Konsistensi Bentuk dan Ukuran
Salah satu masalah utama dalam pembuatan bakso secara manual adalah hasil yang tidak seragam.
Menggunakan alat pembuat bakso memastikan setiap bakso memiliki ukuran dan bentuk yang sama, baik dalam skala kecil maupun produksi besar. Ini penting, terutama bagi pengusaha bakso, karena pelanggan cenderung lebih percaya pada produk yang tampak rapi dan profesional.
2. Proses Produksi Lebih Cepat dan Efisien
Mencetak bakso secara manual membutuhkan waktu dan tenaga ekstra, terutama jika harus memproduksi dalam jumlah besar. Dengan alat pembuat bakso, proses ini menjadi lebih cepat dan efisien. Mesin cetak bakso, misalnya, bisa menghasilkan ratusan bakso dalam hitungan menit, menghemat waktu dan meningkatkan kapasitas produksi.
3. Mengurangi Tenaga Kerja dan Kelelahan
Pembuatan bakso manual membutuhkan tenaga kerja yang lebih banyak dan melelahkan, terutama saat harus mencetak, membentuk, dan merebus dalam jumlah besar. Dengan alat pembuat bakso, usaha dapat berjalan lebih efisien dengan lebih sedikit tenaga kerja, mengurangi kelelahan, dan meningkatkan produktivitas.
4. Hasil Lebih Higienis Dibandingkan dengan Pembuatan Manual
Alat pembuat bakso, terutama yang berbahan stainless steel atau plastik food grade, lebih higienis dibandingkan dengan pencetakan manual yang sering kali melibatkan kontak langsung dengan tangan. Ini mengurangi risiko kontaminasi, memastikan kebersihan produk, dan memberikan jaminan kualitas bagi pelanggan yang semakin peduli dengan standar kebersihan makanan.
Menggunakan alat pembuat bakso murah yang berkualitas tidak hanya menghemat waktu dan tenaga, tetapi juga meningkatkan kualitas dan daya saing produk Anda di pasaran.
Jenis Alat Pembuat Bakso
Jika berbicara alat untuk membuat bakso, maka tidak hanya cukup 1 alat saja. Ada banyak jenis alat untuk membuat bakso, seperti:
Alat Giling Daging
Sebelum menjadi adonan, daging harus dihancurkan terlebih dahulu menggunakan alat giling daging. Tujuannya adalah untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dan mudah Anda olah untuk kuliner olahan daging. Misalnya bakso, sosis, nugget.
Alat giling daging ini ada yang elektrik (otomatis) dan ada yang manual. Gilingan daging manual memiliki harga yang terjangkau tapi Anda harus memutar engkol agar alat bisa berfungsi untuk mencacah daging. Jenis alat ini cocok untuk kebutuhan rumah tangga dan yang tidak membutuhkan tenaga ekstra.
Kebalikannya dengan gilingan manual, gilingan daging listrik memiliki motor listrik yang dapat mencacah daging lebih cepat dan efisien. Untuk kapasitas yang lebih besar, mesin giling daging industri mampu menggilng daging hingga ratusan kg per jam. Jenis mesin ini cocok untuk usaha bakso skala menengah hingga besar.
Mixer Adonan Bakso
Setelah daging tercincang, maka daging perlu ditambahkan adonan untuk membuatnya menjadi bakso ataupun produk olahan daging lainnya menggunakan mesin adonan bakso.
Mixer adonan bakso ini digunakan untuk mencampur daging giling dengan bumbu dan tepung secara merata. Hasilnya adalah adonan yang lebih halus, kenyal, dan siap dibentuk menjadi bakso.
Pada dasarnya ada 2 jenis mixer, yaitu:
- Mixer manual: Biasanya berupa wadah besar dengan alat pengaduk sederhana, cocok untuk produksi kecil.
- Mixer otomatis (meat tumbler/food processor): Menggunakan tenaga listrik untuk mengaduk adonan lebih cepat dan merata, menghasilkan tekstur bakso yang lebih lembut dan kenyal.
Alat Pencetak Bakso
Setelah adonan bakso jadi, maka alat yang perlu Anda gunakan adalah alat pencetak bakso. Sesuai namanya, alat ini berfungsi untuk mencetak bakso dalam ukuran yang lebih seragam.
- Mesin pencetak bakso otomatis: Menggunakan tenaga listrik atau mesin diesel untuk mencetak bakso secara cepat. Cocok untuk usaha bakso skala menengah hingga besar karena dapat mencetak ratusan hingga ribuan bakso per jam.
- Pencetak bakso manual: Biasanya berbentuk cetakan atau sendok pencetak yang membantu membentuk bakso secara lebih rapi dan cepat dibandingkan dengan metode tangan kosong. Cocok untuk usaha kecil atau rumah tangga.
Ketiga alat ini sangat membantu dalam meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi bakso, baik untuk usaha rumahan maupun industri.
Sedia Alat Pembuat Bakso Murah yang Berkualitas
Banyaknya pilihan alat untuk membuat bakso, maka Anda perlu memilih alat yang:
- Terbuat dari bahan stainless steel food grade yang aman untuk mengolah makanan.
- Menyesuaikan dengan kebutuhan produksi. Apakah untuk kebutuhan sehari-hari, bisnis rumahan atau skala usaha menengah hingga besar.
- Pilih yang mudah untuk Anda bersihkan dan rawat.
Lantas, adakah rekomendasinya?
Tentu ada dong! Apa sih yang enggak buat Fumers?
Alat Giling Daging (Meat Mincer/Meat Grinder)
Meat Mincer jenis ini memiliki ukuran 27 x 8 x 24 cm yang kecil dan cocok untuk digunakan di rumah. alat pencacah daging ini menggunakan 3 mata pisau yang memungkinkan pencacahan daging lebih optimal.
- Meat Mincer Capit
Jika Anda mencari meat mincer yang kokoh, stabil dan tidak mudah bergerak ke sana dan ke sini, ada meat mincer capit. Capit yang dapat Anda pasang di pinggiran meja, lalu Anda kencangkan agar saat Anda putar engkolnya, alat tetap stabil.
Jenis alat ii ada 3 pilihan, yaitu no. 8, no. 10 dan no 5 yang dapat Anda pilih sesuai dengan kebutuhan.
Jika capek untuk ngengkol atau memutar alat manual, Anda bisa menggunakan alat giling daging elektronik seperti MGD 22H.
Mesin ini memiliki kapasitas 220 kg per jam. Dengan kapasitas yang besar, mesin ini membutuhkan daya listrik minimal 1100 watt.
Mixer Adonan Bakso
Mesin untuk menggiling daging dan adonan ini terbuat dari bahan stainless steel food grade yang aman untuk makanan. kapasitas hingga 120 kg per jam membuat mesin ini cocok untuk usaha kelas menengah dan besar.
Untuk menggunakan mesin bow cutter Futake Indonesia, Anda perlu menyiapkan daya listrik minimal 1500 watt agar produksi bisa maksimal.
Untuk mesin adonan bakso UKM yang tidak terlalu besar, Anda bisa memilih MGD 65 Super. Mesin ini memiliki kapasitas 5-7 kg per prosesnya dengan bagian as dan gilingan daging dari stainless steel.
Jenis mesin ini sudah lengkap dengan meat grinder. Alhasil Anda tak perlu ribet lagi membeli pencacah daging untuk usaha Anda.
Butuh mesin yang lebih besar?
Ada MGD-70 Super yang menggunakan bowl berdiameter 70 cm. Mesin ini menggunakan as dan bowl dari bahan stainless steel. Dengan ukuran bowl yang lebih besar, mesin ini memiliki kapasitas sekitar 7-8 kg per sekali proses.
Untuk mengoptimalkan kerja mesin, MGD-70 super dapat menggunakan penggerak Dinamo 11000 watt 3 phase atau diesel 24 PK.
Alat Pencetak Bakso
Untuk mencetak bakso, Anda menggunakan sendok atau alat manual lain. Namun, jika Anda ingin yang lebih sat set apalagi untuk mencetak bakso dalam jumlah banyak, ada mesin cetak bakso yang mampu mencetak hingga 230-300 butir bakso per menit.
Dengan kecepatan cetak bakso yang sangat cepat, Anda tak perlu khawatir lagi jika ada pesanan bakso yang harus selesai dalam waktu singkat.
Belum menemukan atau justru ingin custom alat pembuat bakso murah sesuai dengan kebutuhan Anda?
Tenang saja!
Futake Indonesia punya pilihan mesin bakso lain yang sesuai dengan bisnis dan kebutuhan Anda. Produk mesin bakso Futake Indonesia sudah terpercaya dan nggak kaleng-kaleng!
Mau custom atau bahkan memesan lebih dari 1, semua bisa! Apalagi, ada garansi yang bisa Anda klaim!
Jangan biarkan hasil bakso Anda tidak konsisten lagi! Hubungi Futake Indonesia dan dapatkan alat pembuat bakso murah berkualitas sekarang juga dan tingkatkan bisnis Anda!
